Het grootste aanbod van de nieuwste trend: Hard Seltzers

De nieuwe trend: Hard Seltzers

Foodl neemt je mee in de wondere wereld van Hard Seltzers. Wat zijn ze en wat kunnen ze betekenen voor jouw horeca onderneming?

Hard Seltzers zijn in opmars, daar kan niemand meer omheen. Al jaren zetten deze drankjes de Amerikaanse drankenmarkt op zijn kop. In 2019 is in de USA de vraag naar Hard Seltzer verdriedubbeld (de snelstgroeiende dranken categorie in 30 jaar) en nam de vraag naar bier af. Nu zijn de Hard Seltzers overgevlogen naar Nederland en zijn ze hier om te blijven.

Hard… wat?

Hard Seltzers zijn alcoholische drankjes van bruiswater met frisse smaken zoals grapefruit, framboos en limoen. Doordat er natuurlijke smaken worden toegevoegd, in plaats van suiker, is de caloriewaarde laag. Verder zijn staan ze ook bekend doordat ze glutenvrij zijn.

Seltzers zijn voornamelijk populair onder 20/30 jarigen (millennials) en worden geliefd door zowel mannen als vrouwen. Vooral Amerikaanse jongeren lijken massaal over te stappen van bier naar Hard Seltzers, ze zien het als een bewust en caloriearm alternatief: waar er circa 42 kcal per 100 ml in bier zit, zijn dat er ongeveer 25 kcal voor een Hard Seltzer. Een must op je drankenkaart, voor die bewuste drinker of ter afwisseling.

Wat gaan ze voor jou betekenen?

Hard Seltzers hebben een hoge marge en verschillende mogelijkheden. Ze kunnen gebruikt worden voor losse verkoop in zowel blikjes als flesjes. Ook worden ze steeds vaker gebruikt om te mixen. Probeer bijvoorbeeld eens een limoensmaak Hard Seltzer met wat honing en gin, voeg ze toe aan Aperol Spritz als vervanging voor Spa Rood, of voeg er vers fruit aan toe. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Benieuwd geworden? Hier zijn ze dan: De verschillende merken en hun unieke eigenschappen. Een ding hebben ze in ieder geval gemeen: Ze zijn nu allemaal verkrijgbaar met 20% korting!